Lalaounis Traiteur - Organisation réception, cocktail Normandie, Ile de France, Pays de la Loire et Région Centre.

Actualités Lalaounis Traiteur

Découvrez le menu à emporter à 37 € TTC

Amuses bouche  :

Terrinette de foie gras sur pain d’épices
Guacamole d’avocats, salsa épicée
Liégeois de la mer au radis noir
Navette de rillettes de saumon frais

 

Demi homard frais gratiné Delmonico

Pavé de veau et médaillon de ris de veau, coulis de morilles

Moelleux de courgette au parmesan

Brochette de trois fromages, pain aux noix, boule de raisin

Gourmandise mandarine, chocolat noir et marron glacé, crème Grand Marnier

 

ou préférez notre carte, en cliquant ici

 

Découvrez le menu “Coup de coeur des mariés”

Possibilité de vous servir à table en apéritif :
Un cocktail en verre givré et une mise en bouche (en supplément)

Menu avec entrée servie en dégustation comprenant 7 pièces gourmandes
différentes par personne (dans nos mini vaisselle de porcelaine) :

Foie gras de canard maison aux fruits exotiques
Rillettes de saumon frais et fumé aux œufs de saumon
Liégeois de la mer aux herbes et radis noir
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile basilic, copeaux de parmesan
Queue de gambas à l’aigre douce sur chutney de mangue
Noix de coquille St Jacques sur mousseline nantaise
Poêlon de croustillant de ris de veau au porto

Sorbet pomme verte (alcool fourni par le client)

(Viande d’origine française)
Tournedos de filet de boeuf sauce Rossini
ou
Tournedos de canette farce fine aux poires et poivre vert
ou
Tournedos de pintade désossée abricotine aux champignons noirs
ou
Suprême de volaille jaune farci au foie gras
ou
Fondant de veau aux girolles et pleurotes croquantes, crème de sauge
ou
Cuisse de canard braisée au Chinon à l’ancienne
ou
Filet de canette aux mangues fraiches jus corsé
ou
Délice de poularde aux queues d’écrevisses, crème de morilles

Garnitures à définir selon saison

La Salade de saison aux herbes

Brochette de fromages, pain aux noix et boule de raisin
ou
Marmite de Camembert chaud au cumin
ou
Croustillant de Pont-l’Evêque chaud
ou
Terrine de mosaïque de fromages, pommes flambées au calvados

Dessert

Le café et sa bouchée chocolat maison